Le Chef Laurent vous propose sa carte Printemps Eté

Heures d'ouverture :
12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h00

  • 1 plat à la carte 17.00€
  • 2 plats à la carte 26.00€
    Entrée - Plat ou Plat - Dessert
  • 3 plats à la carte 34.00€
    Entrée - Plat - Dessert
  • Supplément fromage 8.00€

Les entrées

  • Velouté de topinambours, Saint-Jacques et magret fumé, noisettes torréfiées
  • Pressé de lentilles du Larzac, Truite du Vigan fumée par nos soins, chantilly au Raifort

Les plats

  • Filet de Truite du Vigan rôti, risotto de pommes de terre au cantal
  • Tartine d'effiloché de boeuf, foie gras poêlé, jus de vin lié

Les desserts

  • Le Galet d'Avène
  • Dessert du jour

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