Tables du restaurant de l'Hôtel Avène
Plaisirs des yeux et du palais
Instants gourmets et gourmands à partager

Une carte inspirée de l'Occitanie

Bienvenue dans notre restaurant ouvert à tous

Que vous soyez seul(e), à deux en amoureux, en famille, en groupe… vous trouverez l’espace dont vous avez besoin ou l’intimité  recherchée.
Trois salles, dont une réservée pour le petit-déjeuner, et une terrasse avec le parc pour horizon, vous invitent à savourer une cuisine raffinée et colorée qui favorise avant tout le goût.

Modernité et authenticité

La gastronomie occupe une place de choix dans la convivialité et l’accueil « à la française ». C’est tout naturellement, et avec une touche de modernité, qu’elle se décline dans la carte originale mitonnée pour notre clientèle par notre Chef Laurent

Inspiré par la modernité de l’hôtel et l’authenticité du lieu au cœur du Parc du Haut-Languedoc, le Chef revisite les saveurs, les ingrédients et les cuissons.

Tables extérieures de l'Hôtel Avène

Une cuisine actuelle et des produits de saison

Pour satisfaire notre clientèle, y compris étrangère, nous avons choisi de mettre en avant les beaux classiques de la cuisine française.

Revisités avec une touche de modernisme, soit dans leur présentation, dans le choix de certains ingrédients, ou dans les cuissons, ils mêleront subtilement création et tradition pour le bonheur de tous, curistes, clients de passages et invités de marque.

Pour en savoir plus sur l’hôtel

La beauté et la diversité de la Haute Vallée de l’Orb

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